“سالاد کلم و انار”، پیش غذایی بینظیر و خوشمزه برای شب یلدا

سالاد کلم و انار برای شب یلدا می تواند بسیار شیک و مجلسی باشد و در کنار غذاهای یلدایی شما حسابی به آنها رنگ و لعاب ببخشد.

مواد لازم:

انار دون شده 2 پیمانه

کلم قرمز یک عدد متوسط

خیارشور  4 عدد

سس مایونز یک پیمانه

لیمو ترش نصف عدد

قارچ 10 عدد

هویج یک عدد

طرز تهیه:

ابتدا انارها رو که ترجیحا ترش باشد دون کرده و در ظرف سالاد می ریزیم.

کلم قرمز ها را هم به صورت نواری و باریک خرد کرده و به انارها اضافه می کنیم.

هویج را بعد از پوست کندن با رنده درشت رنده کرده و قارچ ها را هم بعد خرد کردن با مواد مخلوط می کنیم.

خیارشورها را هم نگینی ریز خرد کرده و در ظرف سالاد مخلوط می کنیم.

سس مایونز را هم با آب لیمو ترش و نمک مخلوط می کنیم و سس آماده شده را با مواد سالاد مخلوط کرده و به مدت یک ساعت سالاد را در یخچال می گذاریم تا حسابی سس به خورد مواد برود.