تولید کیک و کلوچه با آرد کپک زده و سبوس دامی
در هنگام اجرای یک طرح نظارتی و بازرسی از یک واحد تولیدی کیک و کلوچه، حدود ۳هزار و ۵۰۰ کیسه آرد صنعتی که بخش عظیمی از آن در پایش میدانی تاریخ مصرف‌گذشته به نظر می‌رسید کشف و ضبط شد.
باتوجه به اینکه مکان نگهداری کیسه‌های آرد منطقی و استاندارد به نظر نمی‌رسید، کارشناسان روی موضوع دقیق‌تر شدند و در پی آن مشاهده شد حدود ۳هزار و ۵۰۰ کیسه آرد مخصوص صنف و صنعت درحالی نگهداری می‌شوند که تعداد زیادی از آن‌ها تاریخ مصرف گذشته بودند. حتی بخش دیگری از این محموله آرد دچار کپک‌زدگی و حتی آب‌خوردگی بود که بررسی بیشتر در این زمینه در دستور کار قرار گرفت.
منبع :
طلا
دیدگاه تان را بنویسید