چه مواد غذایی مصرف کنیم که زوال ناشی از سن نگیریم؟

در پاسخ این پرسش بسیار گفته شده اما یک پژوهش پزشکی با دقت بالا نشان داده مصرف کدام آنتی اکسیدان ها باعث کاهش احتمال بروز زوال عقل ناشی از سن می‌شود.

 بالا بودن همزمان سطح سه آنتی اکسیدان زیر در خون افراد, با کاهش احتمال بروز زوال عقل مانند بیماری آلزایمر همراه است:

 لوتئین، زیزانتین و بتازانتین. 

این مواد در کدام خوردنی‌ها بیشتر یافت می‌شوند:

کلم‌پیچ، اسفناج، بروکلی، نخودفرنگی، پرتقال، نارنج، نارنگی و خرمالو سرشار ار انواع این آنتی اکسیدان ها هستند.