درست کردن سیر ترشی در خانه
راز سیرترشی‌های شمالی رو بلدی؟
یک کیلو سیر لازم داریم.
پوست بیرونی سیرها رو بگیرین.
خوب بشورین تا هیچ آلودگی نداشته باشه و بعد بزارین خشک بشه.
داخل قابلمه:
- یک لیتر سرکه
- یک قاشق غذاخوری نمک
- نصف پیمانه شکر
- نصف پیمانه شیره انگور
- نصف پیمانه رب انار بریزین
- سیر ها رو هم اضافه کنین
بزارین روی حرارت تا پانزده دقیقه بجوشن.
اگه بیشتر از این بجوشن له میشن.
یک شب داخل همون قابلمه بمونن.
سیر ها رو داخل ظرف شیشه ای تمیز بچینین.
سرکه رو صاف و اضافه کنید.
درش رو ببندین و بعد از یک هفته استفاده کنین.
پرخاصیت و فوق العاده خوشمزه.
از دستش ندین که عالیه.
نوش جان
دیدگاه تان را بنویسید