بدون نیاز به فر توی ۱۰ دقیقه یه پیتزای خوشمزه درست کن! | اینو که درست کنی پای ثابت غذای هر شبت میشه! | طرز تهیه پیتزا فوری با سوسیس + ویدئو

طرز تهیه پیتزا فوری با سوسیس

برای اطلاع از طرز تهیه پیتزا فوری با سوسیس با ما در ادامه همراه باشید.

پیتزا یکی از محبوبترین و لذیذ ترین فست فودها در سراسر دنیاست و کمتر کسی پیدا می شود که آن را دوست نداشته باشد. این غذا در انواع مختلف تهیه می شود که مواد اولیه های متفاوتی دارند. شما می توانید پیتزا را در خانه نیز تهیه کنید که با این کار در کنار خوشمزگی، از سالم بودن آن نیز اطمینان حاصل می کنید.

همچنین در پیتزای خانگی می توانید خمیر آن را نیز خودتان تهیه کنید که در ادامه دستور تهیه یک نوع خمیر پیتزا ساده را به شما آموزش می دهیم. ذهنیت ما برای پخت برخی غذاها مثل پیتزا این است که نمی‌توان آن ها را بدون فر تهیه کرد، اما این گونه نیست و شما با استفاده از این دستور می توانید یک پیتزای بدون فر خوشمزه درست کنید.

انقد این ایده جذاب بود که تو خونه ی ما قرار شده دیگه همیشه اینجوری پیتزا درست کنیم

نکته ۱: اگه میخوایید پیتزا‌تون کش بیاد اول اینکه از پینر پیتزای خوب( مطهر )استفاده کنید دوم اینکه توی دو یا سه لایه پنیر پیتزا بریزید و حتما هم توی لایه اول قبل هر چیزی پنیر پیتزا بریزید

نکته ۲: حتما حتما روی پیتزا پودر آویشن بزنید (+ پودر چدار هم خیلی جذابش میکنه و طعم پیتزا های بیرون میگیره )

و نکته ی آخر اینکه این پیتزا رو میتونید توی هر سایز دلخواه و تابه ی دلخواه و مواد دلخواه تون درست کنید و لذت ببرید

نکات مهم در تهیه پیتزا بدون فر

پیتزا بدون فر غذایی است که در انواع مختلف تهیه می شود بنابراین می توانید به دلخواه مواد داخل پیتزا را تغییر دهید. مثلاً به جای این ترکیب می توانید از مرغ و قارچ یا گوشت و قارچ و یا فقط سوسیس و کالباس استفاده کنید.

پیتزا بدون فر می توانید مقداری رب و یا گوجه آسیاب شده به مواد اضافه کنید به این صورت که پس از اضافه کردن گوشت و کمی پخته شدن آن رب را بریزید و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. توجه داشته باشید که باید حتماً صبر کنید تا آب آن به خوبی کشیده شود.

در صورت دلخواه می توانید مقداری پیاز خام روی پیتزا نیز بریزید. همچنین می توانید ذرت را به مواد داخل پیتزا اضافه نکنید و روی آن را فقط با زیتون تزیین کنید.

توجه داشته باشید پس از اینکه پنیر پیتزا آب شد حتماً باید در تابه را برداشته و اجازه دهید رطوبت آن گرفته شود تا خمیر کاملا برشته شود و خیس نشد.

یادتان باشد اگر شعله گاز زیاد باشد خمیر شما به سرعت سوخته و دیگر پیتزای خوبی نخواهید داشت پس حتماً ازشعله پخش کن استفاده کرده و دمای گاز را تنظیم کنید.

بهتر است سوسیس ها را قبل از اضافه کردن به مواد جداگانه سرخ کنید به این صورت که یک تابه کوچک را روی حرارت قرار داده و مقداری روغن در آن بریزید، سپس سوسیس ها را در آن سرخ کنید.

بهتر است قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید و روی پیتزا قرار دهید.

می‌ توانید تمام مواد را به صورت جداگانه سرخ کنید وسپس آن ها را در یک کاسه با هم مخلوط کنید این کار پیتزا بدون فر لذیذ تری به شما می دهد.

توجه داشته باشید که کالباس نیاز به سرخ شدن ندارد پس بهتر است آن را آخر از همه اضافه کنید.

در برخی دستور ها قارچ را بدون سرخ شدن در پیتزا می ریزند می‌توانید از این روش نیز استفاده کنید.

طبق سلیقه خود می توانید قبل از سرخ شدن قارچ مقداری آبلیمو روی آن ها بریزید تا طعم بهتری پیدا کرده و رنگ آن ها خیلی تیره نشود.

دقت کنید که می توانید قبل از قرار دادن خمیر تابه را به همراه روغن روی حرارت قرار داده تا داغ شود سپس خمیر را بگذارید و اجازه دهید مقداری خودش را جمع کند. تابه را از روی شعله برداشته و بقیه مراحل را دنبال کنید. این کار باعث سریعتر شدن روند پخت پیتزا می شود.

برای بیشتر پف کردن خمیر پیتزا در پیتزا بدون فر می ‌توانید مقداری بیکینک پودر نیز به همراه آرد الک کنید.

به جای تهیه خمیر می توانید آن را از نانوایی های سنگک، لواش و یا بربری تهیه کنید. اما توجه داشته باشید که یک چانه خمیر نانوایی تقریبا معادل ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم می باشد و برای ۴ نفر پیتزایی مناسبی می دهد. همچنین می توانید از خمیر های آماده در سوپرمارکت نیز استفاده کنید.

بهتر است قبل از گذاشتن خمیر در تابه آن را به کمک یک وردنه کاملاً نازک پهن کنید تا قطر آن حدود یک سانتی متر شود.

به دلخواه می توانید یک سس گوجه فرنگی خانگی نیز تهیه کنید تا آن را روی سطح خمیر بریزید و پیتزای لذیذ تری داشته باشید. برای این کار رب گوجه فرنگی را به همراه دو قاشق روغن زیتون، یک تا دو حبه سیر رنده شده، نصف قاشق شکر و به میزان لازم جوز هندی، نمک و فلفل را خوب مخلوط کنید. آن را در یک شیرجوش بریزید و روی حرارت قرار دهید زمانی که یک تا دو قل زد آن را از روی حرارت برداشته و سپس آن را در پیتزای خود استفاده کنید.

خواص پیتزا بدون فر

وجود پنیر پیتزا در این غذا باعث می شود تا مقدار قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز بدن شما از طریق این غذا تامین شود. پیتزا حاوی ترکیبی مفید به نام لیکوپن است که یک آنتی اکسیدان قوی می باشد و برای مقابله با برخی سرطان ها و جلوگیری از بیماری‌های قلبی بسیار مفید است و زمانی که گرم باشد بیشتر جذب بدن می شود.

به دلیل وجود سس کچاپ در پیتزا این غذا سرشار از ویتامین c می باشد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. یک برش از پیتزا حاوی سلنیوم است که یک ماده معدنی بسیار کمیاب می باشد و باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری‌ های قلبی می ‌شود. پیتزا یکی منبع عالی فسفر نیز می باشد که برای تراکم استخوان ها بسیار مفید است. سبزیجات استفاده شده در این غذا باعث تقویت سیستم ایمنی و تنظیم متابولیسم بدن و در نهایت سلامت سیستم گوارشی می ‌شوند.

پیتزا بدون فر می تواند دارای خواص بسیاری باشد. پیتزا بدون فر را با سالم ترین مواد غذایی نیز می توانید درست کنید.

قارچ حاوی مقدار زیادی ریبوفلاوین و پتاسیم هستند که هر دوی این ها باعث سلامت سیستم عصبی مرکزی می شوند و همچنین برای بسیاری از عملکرد های بدن ضروری هستند. به دلیل وجود مخمر پیتزا حاوی آنتی اکسیدان های خاصی است و خمیر پیتزا نسبت به خمیر نان پروتئین بیشتری دارد.