روش صحیح پاک‌سازی و کرم‌زدایی کلم بروکلی | در پنج دقیقه کرم های کلم رو نابود کن +ویدئو

با جوشاندن کلم بروکلی در آب نمک به مدت ۵ دقیقه، می‌توان کرم‌ها و آلودگی‌های احتمالی آن را به طور موثر جدا کرد.

مواد مورد نیاز:

- کلم بروکلی تازه  

- آب به میزان لازم (تا نیمه ساقه بروکلی را بپوشاند)  

- نمک: ۱ قاشق غذاخوری  

مراحل :

۱. در قابلمه‌ای مناسب، آب و نمک را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید.  

۲. پس از جوش آمدن محلول، ساقه‌های کلم بروکلی را به مدت ۵ دقیقه در آن فرو ببرید. در این مرحله، در صورت وجود کرم یا آلودگی، به سطح آب آمده و جدا می‌شوند.  

۳. بروکلی را از آب جوش خارج کرده و در صورت باقی ماندن هرگونه آلودگی، با استفاده از چاقو آن را جدا کنید.  

۴. برای تثبیت رنگ و حفظ تردی، بروکلی را به مدت ۳ دقیقه در آب یخ قرار دهید.  

۵. پس از این مرحله، کلم بروکلی آماده مصرف است یا می‌توان برای نگهداری کوتاه‌مدت آن را در یخچال قرار داد.  

این روش به حفظ کیفیت، رنگ و طعم کلم بروکلی در حین پاک‌سازی کمک می‌کند.