کاشت گل کلم
ترفند کاشت گل کلم در گلدان | با این ترفند دیگه از بیرون کلم نخر
کاشت گل‌کلم اگرچه به‌ظاهر ساده به‌نظر می‌رسد، اما برای داشتن محصولی سالم و درشت نیازمند رعایت اصولی چون انتخاب خاک مناسب، آبیاری منظم، نور کافی و زمان‌بندی درست کاشت است. این سبزی پرخاصیت، علاوه بر ارزش غذایی بالا، گزینه‌ای عالی برای باغچه‌های خانگی و مزارع کوچک به شمار می‌رود.
کشت گل کلم در گلدان
کشت بذر, انتقال نشا مانند کلم برگ است. کاشت بذر در عمق ۱ تا ۲ سانتی متری و فاصله ۴ سانتی متری از هم انجام می شود. زمانی که بذرها جوانه زدند و گیاهان دارای ۳ تا ۴ برگ بودند زمان کشت در گلدان است.
انتخاب گلدان
برای کشت گل کلم در گلدان باید گلدان با عمق ۳۶ سانتی متر و حداقل ۳۰ سانتی متر پهنا انتخاب کرد. همچنین مطمئن شوید به اندازه کافی سوراخ در ته گلدان برای زهکش وجود دارد. در چنین گلدانی میتوانید یک کلم گل کشت کنید. میتوانید ۲ تا ۳ گیاه را در سطل های بزرگتر کشت کنید.
نیازهای گل کلم برای رشد در گلدان
همان طور که گفته شد کلم گل نیاز به خاک مرطوب دارد بنابراین نیاز است تا آبیاری منظم صورت گیرد و از خشک شدن خاک در زمانی که گیاهچه در حال بلوغ است و همچنین تشکیل هد جلوگیری شود. شرایط تنش خشکی باعث تشکیل هد های کوچک و جداجدا و یا حتی عدم تشکیل هد می شود. از طرفی بیش از حد آب دادن نیز مانع رشد می شود که باید اجتناب کرد.
زمانی که هد گل کلم ۶ الی ۹ سانتی متر قطر دارد (برای واریته های رنگی لازم نمی باشد) هد را با برگ های داخلی بپوشانید. به این عمل سفید کردن یا blanching می گویند. این کار از هد در برابر نور خورشید محافظت می کند و هد سفید تری و شیرین تری تشکیل می شود.گل کلم نیاز غذایی بالایی دارد. میتوانید از کمپوست و یا کود دامی کاملا پوسیده در ترکیب با خاک در زمان کشت استفاده کنید. همچنین کوددهی به صورت تغذیه با کود ۱۰-۱۰-۱۰ نیز به صورت ماهیانه مناسب است.
برداشت گل کلم حدود ۳-۴ ماه بعد از کاشت انجام می شود.