اگر به دنبال یک وعده سالم، خوش‌خوراک و متفاوت هستید، لازانیای مرغ و اسفناج می‌تواند انتخابی عالی برای جمع‌های خانوادگی یا مهمانی‌های خودمانی باشد. این غذا با ترکیبی از پروتئین، سبزیجات و سس سفید، هم مقوی است و هم دل‌چسب.
مواد لازم برای ۳ نفر
-
نصف سینه مرغ درشت
-
نیم کیلو اسفناج
-
۲ حبه سیر
-
۲ قاشق غذاخوری خامه صبحانه
-
۲ لیوان شیر
-
۲ قاشق غذاخوری آرد
-
مقداری پنیر پیتزا
-
ورق لازانیا به میزان لازم
طرز تهیه مرحله به مرحله
۱. پخت مرغ: سینه مرغ را با کمی نمک، فلفل و یک حبه سیر بپزید و پس از خنک شدن، آن را ریش‌ریش کنید.
۲. تفت دادن اسفناج: اسفناج را شسته و در تابه‌ای بدون روغن یا با کمی روغن، همراه یک حبه سیر تفت دهید تا آب آن تبخیر شود.
3. آماده‌سازی سس سفید: آرد را در قابلمه‌ای با کمی روغن یا کره تفت دهید. سپس شیر را کم‌کم اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شود. در پایان، خامه را اضافه کرده و مخلوط کنید.
4. چیدن لایه‌ها: در ظرف مخصوص فر، یک لایه ورق لازانیا قرار دهید، سپس مقداری از مرغ، اسفناج، سس سفید و پنیر بریزید. این لایه‌ها را تا پایان مواد تکرار کنید.
5. پخت نهایی: ظرف را در فر از پیش گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه قرار دهید تا پنیر طلایی و غذا کاملاً پخته شود.
دیدگاه تان را بنویسید