طرز تهیه سمبوسه پیتزایی؛ ترکیبی جذاب از طعمهای محبوب
سمبوسه پیتزایی، یک خوراکی دلچسب است که با ترکیب مواد محبوب پیتزا و روش تهیه سمبوسه، یک تجربه لذتبخش را برای علاقهمندان به غذاهای خلاقانه ایجاد میکند. در این دستور پخت، با مراحل ساده و مواد در دسترس، این خوراکی جذاب را آماده میکنیم.
طرز تهیه سمبوسه شکلات و گردو | این سمبوسه شکلات گردو واسه تغذیه بچهها هم راحت درست میشه هم خوشمزهاس +ویدئو
مواد لازم
- گوشت چرخکرده: 200 گرم
- مرغ چرخکرده یا ریز خردشده: 200 گرم
- پیاز ریز خردشده: 1 عدد متوسط
- قارچ خردشده: 200 گرم
- فلفل دلمهای (ریز خردشده): 1 عدد کوچک
- پنیر پیتزا: 200 گرم
- زردچوبه: 1 قاشق چایخوری
- پودر آویشن: 1 قاشق چایخوری
- پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
- نان لواش: به مقدار لازم (اندازه هر تکه 20×10 سانتیمتر)
مواد لازم برای چسباندن نان:
- آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری
- آب: نصف استکان
(مواد را مخلوط کنید تا ترکیبی کمی غلیظتر از روغن مایع حاصل شود. در صورت شل بودن، آرد و در صورت سفت بودن، آب اضافه کنید.)
طرز تهیه
1. آمادهسازی مواد داخلی سمبوسه:
- ابتدا پیاز خردشده را در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.
- گوشت و مرغ را اضافه کرده و با زردچوبه، نمک، فلفل، پاپریکا، و پودر سیر تفت دهید تا کاملاً پخته و طعمدار شوند.
- قارچ و فلفل دلمهای را اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید تا آب اضافی مواد کشیده شود.
- در آخر، پودر آویشن را اضافه کرده و مواد را از روی حرارت بردارید. اجازه دهید خنک شود.
2. آمادهسازی سمبوسهها:
- نانهای لواش را به قطعات 20×10 برش بزنید.
- مقداری از مخلوط مواد را در یک طرف نان قرار دهید، سپس کمی پنیر پیتزا روی آن بریزید.
- نان را به شکل مثلث یا مستطیل بپیچید. برای چسباندن لبهها، از مخلوط آرد و آب استفاده کنید.
3. سرخ کردن:
- سمبوسهها را در روغن داغ و عمیق سرخ کنید تا کاملاً طلایی و برشته شوند.
- پس از سرخ شدن، سمبوسهها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود.
4. سرو:
- سمبوسههای پیتزایی را گرم و همراه با سس گوجهفرنگی یا سس کچاپ سرو کنید.
نکته:
- میتوانید بسته به ذائقه خود، سبزیجات یا ادویههای دیگر نیز به مواد داخلی اضافه کنید.
- برای نسخه کمچربتر، سمبوسهها را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 دقیقه بپزید.
این سمبوسهها با ترکیب طعم گوشت، مرغ، قارچ، و پنیر پیتزا یک انتخاب خوشمزه و هیجانانگیز برای دورهمیها و میانوعدهها هستند. نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید