این کیک نارگیلی خوشمزه رو تو خونه درست کن | طرز تهیه کیک نارگیلی +ویدیو

این کیک نارگیلی خوشمزه رو تو خونه 

این کیک بافتی لطیف و طعمی فوق‌العاده دارد و به خاطر وجود پودر نارگیل، عطر و بوی بی‌نظیری هم دارد.

طرز تهیه کیک نارگیلی

مواد لازم:

ماست: ۱ پیمانه

تخم مرغ: ۳ عدد

آرد سفید قنادی: ۱.۵ پیمانه

پودر نارگیل چرب: ¾ پیمانه

روغن مایع: ½ پیمانه

بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری

وانیل: ¼ قاشق چایخوری

شکر: ۱ پیمانه

طرز تهیه:

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.

در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید تا مخلوط شده و رنگ آن روشن شود.

وانیل را اضافه کنید و هم بزنید.

در کاسه دیگری، ماست، روغن مایع و پودر نارگیل را با هم مخلوط کنید.

مخلوط آرد و بیکینگ پودر را کم کم به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

در نهایت، مخلوط ماست و نارگیل را به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مخلوط شوند.

مایه کیک را درون قالب چرب شده بریزید.

کیک را به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر بپزید یا تا زمانی که خلال دندان فرو رفته در مرکز آن تمیز بیرون بیاید.

کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود، سپس از قالب خارج کرده و سرو کنید.

نکات:

برای اینکه کیکتان پفکی‌تر شود، می‌توانید از سفیده‌های تخم مرغ جداگانه استفاده کنید. سفیده‌ها را به صورت سفت هم بزنید و به آرامی به مایه کیک اضافه کنید.

می‌توانید از پودر نارگیل رنده شده به جای پودر نارگیل چرب استفاده کنید.

برای تزیین کیک می‌توانید از پودر نارگیل، خامه فرمی یا میوه‌های تازه استفاده کنید.

نوش جان!