خبر فوری
ارسال به دیگران پرینت

کیک مخملی قرمز

برای ولنتاین کیک مخملی قرمز درست کن، خیلی شیکه | طرز تهیه کیک مخملی قرمز ویژه ولنتاین

کیک مخملی قرمز را در قالب قلبی شکل بپزید یا به فرم قلب ببرید. این کیک خوشرنگ و خوشمزه دسری زیبا برای جشن ولنتاین است.

برای ولنتاین کیک مخملی قرمز درست کن، خیلی شیکه | طرز تهیه کیک مخملی قرمز ویژه ولنتاین

طرز تهیه کیک مخملی قرمز ویژه ولنتاین 

کیک مخملی قرمز را در قالب قلبی شکل بپزید یا به فرم قلب ببرید. این کیک خوشرنگ و خوشمزه دسری زیبا برای جشن ولنتاین است.

اگه دوست داری این چیز کیک صورتی و خوشگل رو یاد بگیری ببین! | طرز تهیه چیز کیک صورتی +ویدئو

مواد لازم برای تهیه کیک مخملی قرمز

آرد ۲.۵ فنجان
نمک ۱ قاشق چایخوری
شکر ۲ فنجان
کره ۱ فنجان
تخم مرغ ۲ عدد
پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی ۱.۵ قاشق غذاخوری
دوغ ۱ فنجان
وانیل ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین نصف قاشق چایخوری
آماده سازی: ۳۰ دقیقه
زمان پخت: ۳۰ دقیقه
مجموع زمان پخت: ۶۰ دقیقه

 

مواد لازم برای کرم پنیر :

  • پنیر خامه ای ۲۲۵ گرم
  • کره ۱ فنجان
  • وانیل ۲ قاشق چایخوری
  • پودر شکر ۴-۵ فنجان

طرز تهیه کیک مخملی قرمز روز عشق :

فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم. آرد و نمک و جوش شیرین را با هم الک می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.
در یک کاسه دیگر کره و شکر را آنقدر با همزن می زنیم تا رنگ کره روبه روشنی برود. بعد وانیل را هم به مواد اضافه می کنیم و سپس تخم مرغ ها را دانه دانه به مواد اضافه می کنیم و بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ مواد را خوب با هم می زنیم تا کیک لطیف تری داشته باشیم.
سپس دوغ را کم کم به آرد اضافه می کنیم و مواد را کنار می گذاریم.

 

در یک کاسه کوچک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو و ۱ و ½ قاشق غذاخوری رنگ قرمز را با هم خوب مخلوط می کنیم تا پودر کاکائو کاملا در رنگ حل شود. بعد مواد را به مخلوط کره و شکر اضافه می کنیم. بعد مخلوط آرد و دوغ را هم به مواد اضافه می کنیم. مواد را فقط در همین حد به هم می زنیم که آرد خوب مخلوط شود.

یک قالب گرد ساده برمی داریم و قالب را روغنی می کنیم و بعد قالب را آردی می کنیم تا وقتی که کیک پخت راحت و تمیز از قالب بیرون بیاید. مواد را درون قالب می ریزیم و کیک را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فر می گذاریم تا بپزد.

 

کیک مخملی قرمز , کیک قلبی ولنتاین

در این فاصله کرم بین کیک را آماده می کنیم. در یک کاسه متوسط پنیر خامه ای و کره و وانیل را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا نرم و یکدست شوند. سپس پودر شکر را کم کم به مواد کیک اضافه می کنیم و همینطور هم می زنیم تا مواد کرکی شکل شود.

کیک مخملی قرمز , کیک قلبی ولنتاین

 

وقتی کیک پخت آن را از فر بیرون می آوریم و اجازه می دهیم سرد شود. در این فاصله روی کاغذ روغنی شکل یک قلب را می بریم و بعد الگویی که با کاغذ روغنی درست کردیم را روی کیک می گذاریم و شکل قلب را در می آوریم.

در تصاویر زیر مراحل درست کردن کیک قلبی شکل را نشان داده ایم.

 

کیک مخملی قرمز , کیک قلبی ولنتاین

کیک مخملی قرمز , کیک ولنتاین

 

منبع : تصویر زندگی
با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

پیشنهاد ویژه

    دیدگاه تان را بنویسید

     

    دیدگاه

    توسعه