ارسال به دیگران پرینت

خورش بدون گوشت | طرز تهیه خورش شیش انداز

طرز تهیه خورشی بدون گوشت | خورش شمالی بدون گوشت درست کنید | طرز تهیه خورش شیش انداز+ویدئو

خورش شش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج و … در اینجا روش پخت خورش شش انداز بادمجان را شرح خواهیم داد.

طرز تهیه خورشی بدون گوشت | خورش شمالی بدون گوشت درست کنید | طرز تهیه خورش شیش انداز+ویدئو

خورش شش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج و … در اینجا روش پخت خورش شش انداز بادمجان را شرح خواهیم داد.

مواد لازم برای خورش شیش انداز بدون گوشت

گردو ۲۰۰گرم

رب‌انار ۳قاشق

آب یخ ۵-۴لیوان

پیاز ۱عدد

بادمجان ۴عدد

زردچوبه ۱قاشق‌چایخوری

فلفل‌سیاه ۱قاشق‌چایخوری

نمک‌

اگه دوست داشتین یه کوچولو گلپر بزنید

گردو و رب انار رو داخل تابه کمی تفت بدید بهش دولیوان اب و یخ اضافه کنید و اجازه بدید ۲ ساعت بپزه بعد از این مدت به خورشت پیاز داغ با زردچوبه نمک.و فلفل اضافه کنید به لخواه میتونید توی این مرحله گلپر بزنید

و ۱ ساعت زمان بدید تا بپزه

توی این مدت ۲ لیوان دیگه اب و یخ اضافه کنید

بادمجون هارو پوست بکنید نگینی خرد کنید نمک بزنید تا تلخیش گرفته بشه و فعد سرخ کنید و به خورشتتون اضافه کنید و ۱۵ دقیقه اجازه بدید بپزه

و بعد این مدت خورشت شما آماده س

نوش جووون

 

به این خبر امتیاز دهید:
بر اساس رای ۰ نفر از بازدیدکنندگان
با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

پیشنهاد ویژه

    دیدگاه تان را بنویسید

     

    دیدگاه

    توسعه