غذای ترکی | اسکندرکباب
اسکندر کباب | طعم اصیل ترکیه در خانه +ویدئو
| اگر از طرفداران غذاهای ترکی هستید، اسکندر کباب یکی از لذیذترین انتخابهاست. با گوشت مزهدار، سس گوجه خوشعطر، سس ماست تازه و نان برشته، میتوانید این غذای محبوب را بهراحتی در خانه تهیه کنید و از طعمی نزدیک به نسخه اصیل آن لذت ببرید.
اگر از طرفداران غذاهای ترکی هستید، اسکندر کباب یکی از لذیذترین انتخابهاست. با گوشت مزهدار، سس گوجه خوشعطر، سس ماست تازه و نان برشته، میتوانید این غذای محبوب را بهراحتی در خانه تهیه کنید و از طعمی نزدیک به نسخه اصیل آن لذت ببرید.
مواد لازم:
600 تا 700 گرم راسته گوساله
۱ عدد پیاز قرمز بزرگ
۲ حبه سیر
۱ قاشق چایخوری اورگانو
۱/۲ قاشق چایخوری پول بیبر
نمک و فلفل سیاه
۱ قاشق روغن زیتون
سس گوجه:
۲ قاشق رب
۳۰ گرم کره
پوره ۴ تا گوجه
۱/۲ قاشق چایخوری زیره
۱ قاشق چایخوری آویشن
نمک و فلفل سیاه
سس ماست:
۳ پیمانه ماست چکیده
آب نصف لیمو ترش
۱ مشت سرخالی جعفری
۱/۳ مشت سرخالی نعنا
۱ تا ۲ حبه سیر
کمی پول بیبر
کمی اورگانو
نمک و فلفل سیاه
۱/۲ قاشق روغن زیتون
برای سرو:
گوجه
لیمو
فلفل سبز
کره
نان سنگک
جعفری
دیدگاه تان را بنویسید