ارسال به دیگران پرینت

روزی روزگاری عمه‌لیلا

گفت‌وگو با وارثان لیلا یوسفی، بانویی روستایی که با سمنو، برندی جهانی ساخت

روزی روزگاری عمه‌لیلا

گفت‌وگو با وارثان لیلا یوسفی، بانویی روستایی که با سمنو، برندی جهانی ساخت

حسن تجریشی، داماد عمه‌لیلا: عمه لیلا متولد سال ۱۳۰۰بود و از ۱۵سالگی به تهران آمد. او در خانه‌اش را روی مردم باز می‌گذاشت و به قول معروف سفره‌دار بود. از وقتی هم شروع کرد به پختن سمنوی نذری همسایه‌ها آمدند و پای کار بودند. وقتی بهار می‌شد پاتیل سمنو را بار می‌گذاشت و نذر فاطمه زهرا(س) می‌کرد.

 عمه لیلا در پخت غذاهای نذری تبحر خاصی داشت و من شاهدم که موهایش پای دیگ‌های نذری سپید شد.

 مهری مرادی، دختر عمه‌لیلا: رسم عمه‌لیلا این بود که آینه، قرآن، نمک، اسپند و نبات و یک شمع روی در دیگ می‌گذاشت و اعتقاد داشت فاطمه زهرا(س) پای نذرش می‌آید.

هنوز هم مدام از پله‌های دادگاه بالا و پایین می‌رویم و از شعبه‌های تقلبی که مثل قارچ سبز می‌شوند شکایت می‌کنیم. الان بالغ بر ۱۰۰مغازه از ما سمنو می‌خرند اما فقط دو شعبه اصلی داریم که یکی در بازار تجریش و دیگری در میدان شاپور و خیابان مهدیخانی است.

 

منبع : همشهری

 

 

 

 

با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
کپی شد

دیدگاه تان را بنویسید

 
آنچه دیگران می خوانند:

    دیدگاه

    توسعه