پنکیک فنلاندی در فر | دستور ساده و خوشمزه برای یک صبحانه خاص +ویدئو

اگه دلت یه صبحانه متفاوت و راحت می‌خواد، پنکیک فنلاندی انتخاب بی‌نظیریه. این پنکیک داخل فر پخته میشه، بافتی سبک و نرم داره و می‌تونی با انواع تاپینگ مثل نوتلا، عسل، میوه یا خامه سرو کنی. کافیه مواد اولیه رو مخلوط کنی، داخل قالب بریزی و بذاری توی فر… نتیجه‌ش یه پنکیک پفکی و خوش‌عطره که همه رو عاشق می‌کنه.

مواد لازم:

تخم‌مرغ: 3 عدد 

شیر: 2 لیوان = 400 میلی‌لیتر

آرد سفید: 250 گرم = 2 لیوان سرخالی

شکر: 2 قاشق غذاخوری = 25 گرم

کره آب‌شده: 4 قاشق غذاخوری = 50 گرم

نمک: ¼ قاشق چای‌خوری

وانیل: ½ قاشق چای‌خوری (اختیاری)

دارچین یا هل: نوک قاشق (اختیاری)

پنکیک هنگ کنگی با انبه و خامه | طرز تهیه پنکیک انبه +ویدئو

طرز تهیه:

فر رو روی 200 درجه سانتی‌گراد یا 180 درجه با فن گرم کن.

تخم‌مرغ، وانیل، نمک و شکر رو با همزن برقی بزن. بعد شیر ولرم اضافه کن. آرد رو کم‌کم الک شده اضافه کن و هم بزن. حالا کره آب‌شده رو هم آروم به مواد اضافه کن و در نهایت مایه رو روی کاغذ نسوز داخل قالب بریز.

سینی رو 30 تا 40 دقیقه با دمای 180 بذار تو فر.

• بعد از پخت بذار کیک خنک شه بعد مواد میانی رو بریز چون خامه یا چیزهای دیگه روی کیک داغ خراب میشه.
• قبل از ریختن هر تاپینگی، کیک باید کاملاً سرد بشه.

پیشنهاد تاپینگ‌ها:

نوتلا و موز

عسل و کره بادام‌زمینی

انواع مرباها با کره

خامه و میوه‌های تازه مثل بلوبری