کوکی هویج
این کوکیها بدون شکر، برای افرادی که رژیم دارند یا دیابت دارند، گزینهای عالی و خوشمزه هستند. با مواد ساده و سریع آماده میشود و بدون نیاز به فر و همزن. حتما این دستور رو ذخیره کنید و برای دوستانتون که رژیم دارند بفرستید!
مواد لازم برای ۱۸ عدد کوکی:
- هویج پوست گرفته (۳ عدد، رنده ریز) - تقریبا نصف لیوان
- آرد سفید (۲ لیوان سرخالی، کم کم اضافه کنید)
- تخم مرغ (یک عدد)
- کره (۲۰۰ گرم)
- شیره انگور یا خرما (یک سوم لیوان)
- بکینگ پودر (یک قاشق مرباخوری)
- وانیل (کمی)
- گردو خرد شده (۵ عدد، به دلخواه)
طرز تهیه:
- هویج را رنده کنید و آب آن را نگیرید.
- در یک کاسه بزرگ، تخممرغ و کره را با هم مخلوط کنید.
- شیره انگور یا خرما را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
- بکینگ پودر ، وانیل و هویج رندهشده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
- کمکم آرد را به مواد اضافه کنید تا خمیر به اندازه مناسب برسد.
- در آخر، گردو را به خمیر اضافه کنید و هم بزنید.
- خمیر را به اندازه گردوهای کوچک بردارید و روی کاغذ روغنی یا سینی پخت قرار دهید.
روش پخت:
نکات:
در فر: با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ دقیقه.
در تستر: با دمای ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۳ دقیقه.
در ایرفرایر: با دمای ۱۵۵ درجه سانتیگراد به مدت حدود ۱۲ دقیقه.
برای بهترین نتیجه از شعله پخشکن و دمکنی استفاده کنید.
آرد را کمکم اضافه کنید تا خمیر به غلظت دلخواه برسد.
میتوانید از هر نوع شیرهای که دوست دارید، استفاده کنید.نکات دیگر را در ویدیو میبینید .
منبع :
۵۵ آنلاین
دیدگاه تان را بنویسید