کیک هندوانه‌ای خوشمزه و مجلسی برای شب یلدا بدون فر و همزن | طرز تهیه کیک ساده هندوانه‌ای برای یلدا +ویدئو
خسته از کیک‌های تکراری شب یلدا؟ با این دستور پخت ساده و جذاب، کیک هندوانه‌ای خوشمزه و چشم‌نوازی درست کنید که همه را سورپرایز خواهد کرد. بدون نیاز به فر و همزن، در عرض چند دقیقه یک دسر یلدایی بی‌نظیر خواهید داشت.
یلدا نزدیک است و همه به دنبال دسرهای خاص و متفاوت برای این شب زیبا هستند. اگر شما هم جزو این دسته از افراد هستید، این دستور پخت کیک هندوانه‌ای ساده و خوشمزه را از دست ندهید. با این کیک، سفره شب یلدایتان رنگ و بوی دیگری خواهد گرفت.
مواد لازم:
آرد: ۲ لیوان
تخم مرغ: ۳ عدد
بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری
شکلات اشکی: به میزان لازم
رنگ خوراکی قرمز و سبز
روغن مایع: نصف لیوان
شیر ولرم: نصف لیوان
وانیل: نصف قاشق چایخوری
شکر: ۱ لیوان
طرز تهیه:
تخم مرغ‌ها و شکر را با همزن دستی خوب بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
روغن مایع و شیر ولرم را اضافه کرده و مجدداً هم بزنید.
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا گلوله نشود.
مایه کیک را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت رنگ خوراکی قرمز و به قسمت دیگر رنگ خوراکی سبز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
تابه را کمی چرب کرده و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
نیمی از مایه کیک قرمز را در تابه ریخته و با لیسک سطح آن را صاف کنید.
نیمی از مایه کیک سبز را روی لایه قرمز ریخته و با چاقو یا خلال دندان طرح هندوانه را روی آن ایجاد کنید.
قسمت باقی مانده مایه کیک قرمز را روی لایه سبز ریخته و سطح آن را صاف کنید.
شکلات‌های اشکی را به صورت دانه‌های هندوانه روی کیک قرار دهید.
تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و با درب پوشیده به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه بپزید.
برای اطمینان از پخت کامل کیک، خلال دندانی را در وسط کیک فرو کنید. اگر خلال دندان تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.
نکات مهم:
برای اینکه کیک پف بیشتری کند، بهتر است تخم مرغ‌ها و شکر را به مدت طولانی‌تر هم بزنید.
برای اینکه کیک شما خوش طعم‌تر شود، می‌توانید از وانیل بیشتری استفاده کنید.
اگر قالب کیک ندارید، می‌توانید از یک قابلمه پیرکس استفاده کنید.
برای اینکه کیک شما زودتر بپزد، می‌توانید حرارت را کمی بیشتر کنید.
نوش جان!
با این کیک خوشمزه و جذاب، شب یلدایتان را خاطره‌انگیزتر کنید.
دیدگاه تان را بنویسید