طرز تهیه بستنی وانیلی خانگی
بستنی وانیلی یک دسر سرد شیرین است که از شیر، خامه، شکر و وانیل تهیه می شود. این یکی از محبوب ترین انواع بستنی در جهان است و به دلیل طعم ملایم و خامه ای خود شناخته شده است.
مواد لازم
* شیر: ۲ لیوان
* شکر: نصف لیوان
* خامه صبحانه: یک پاکت
* وانیل: نصف قاشق چایخوری
* شکلات چیپسی (اختیاری)
طرز تهیه
۱. شیر و شکر را روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر حل شود و شیر بجوشد. سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیر به مدت ۱۵ دقیقه بجوشد و غلیظ شود.
۲. شیر غلیظ شده را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود.
۳. خامه صبحانه، وانیل و شکلات چیپسی (در صورت تمایل) را به شیر خنک شده اضافه کنید و با همزن برقی خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
۴. مواد بستنی را در یک ظرف مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار بستنی را از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. این کار را به مدت ۳-۴ بار تکرار کنید تا بستنی کاملاً سفت شود.
مواد بستنی را در یک ظرف مناسب بریزید و در فریزر قرار دهید. هر یک ساعت یک بار بستنی را از فریزر خارج کنید و با قاشق هم بزنید تا یکدست شود. این کار را به مدت ۳-۴ بار تکرار کنید تا بستنی کاملاً سفت شود.
برای اینکه بستنی شما یخ نزند، می‌توانید آن را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی نرم شود. سپس آن را در فریزر قرار دهید. برای اینکه بستنی شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از میوه، مغزها یا سایر مواد دلخواه خود به آن اضافه کنید.
برای اینکه بستنی شما یخ نزند، می‌توانید آن را به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی نرم شود. سپس آن را در فریزر قرار دهید. برای اینکه بستنی شما خوشمزه‌تر شود، می‌توانید از میوه، مغزها یا سایر مواد دلخواه خود به آن اضافه کنید.
نوش جان!
دیدگاه تان را بنویسید